【地域協働事業】３年生 みかしほ学園講習会

 ６月１０日（金）家政科３年生が姫路にあるみかしほ学園にて調理講習会を受けました。

お年寄りの方が食べても誤飲しにくい食べ物についての講習と、調理実習を行いました。
パングラタンや人参ポタージュなどオシャレな料理を、誤飲しにくいような工夫をこらしながら実習しました。介護食というと和食が浮かびやすいですが、一工夫するだけで家族全員が食べられる料理ができると教えていただきました。

今回教えていただいたことを食改善レシピを作成する時にも参考にしたいです！

ありがとうございました。