１年生 製菓講習会

　１月２６日（火）１年生で製菓講習会を行いました。講師に神戸製菓専門学校の根元先生にお越しいただき、和菓子の作り方を教えていただきました。

　今回はもうすぐ節分ということで、鬼を作りました。繊細な作業の中でも特に餡を包む作業（包餡）が難しかったです。初めての和菓子作りで苦戦することばかりでしたが、笑った顔や怒った顔、困った顔など様々な表情の鬼を作ることができ、とても楽しかったです。

講師の先生方、ご指導いただきありがとうございました。